うまたれ

a0007078_18364552.gif博多の焼き鳥屋さんは、ザク切りキャベツが焼き鳥と一緒に出マス。
箸休めというか、付け合わせというか・・・?
もちろん無料で、おかわり自由! 減ってきたら、ほとんどのお店が何も言わなくても、足してくれマス。
このキャベツ、甘酸っぱいたれがかかっていて、福岡の人にはなじみの味デス。
持ち帰り専門の焼き鳥屋さんを利用したときは、自分でキャベツを切って、一緒に盛りマス。

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家で食べるときも、もちろん、たれが登場。
「焼き鳥屋さんのキャベツのうまたれ」は、福岡では普通〜に、スーパーで売っているので、我家でも常備してマス。
たれ、なので、いろいろなものにあいマス。冷や奴や、焼き魚、冷しゃぶにも良い!
博多に来る機会がありましたら、是非是非、食べてみてください!

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by privatecafe | 2009-05-31 18:41 | FOOD