こんがりコロン

a0007078_12173819.jpgブラジルのチーズパン、ポン・デ・ケージョが好きで、よく焼く。
これを知った5、6年前は、"家庭で作る用粉"の種類が少なくて、選択肢がなかった。でも今は、いろいろなメーカーが出しているし、パン屋さんでも焼かれている。
ほのかなチーズの香りと、もちっとした食感はおやつにも良いし、味がしっかりした料理にもあうと思う。人が集まる席にも、こんがりと焼けて、コロンとしたルックスはカワイイかも?
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by privatecafe | 2007-03-08 12:19 | FOOD