ゆずでも、すだちでもなく

a0007078_19462054.jpgかぼすをもらった。これ、九州は大分の特産らしい。こちらの方では、ポピュラーなんだけど、全国区?
私の家では、鍋(水炊き)をする時に登場する。醤油と一緒に使いマス。
すだちとも、ゆずとも違う、濃厚な香り。じゅ、っと絞ると、しばらく指に香りが残る。
絞った後は、お風呂に入れる。香りがいいし、ビタミンCたっぷり。かぼすは、冬の夜と、切り離せない関係だ。
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by privatecafe | 2004-10-13 19:47 | GETS!?